ผู้อำนวยการบริหารของ บริษัท Fantalis ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการออกแบบและงานก่อสร้าง Anton Basin ในการสัมภาษณ์ล่าสุดของเขาได้พูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับบทบาทของการวิจัยการตลาดและการสร้างแนวคิดทางธุรกิจที่ชัดเจนในการออกแบบสิ่งอำนวยความสะดวกในธุรกิจโรงแรม ความคิดเกี่ยวกับข้อผิดพลาดทั่วไปของนักธุรกิจการเปิดโรงแรม ในระหว่างการสัมภาษณ์มีการให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการสร้างเงื่อนไขการอ้างอิงการลงทุนและประเด็นอื่น ๆ
ตามที่ผู้อำนวยการกลุ่ม บริษัท Fantalis กล่าวว่าข้อผิดพลาดประการแรกและที่พบบ่อยที่สุดของคนที่กระตือรือร้นที่จะเริ่มต้นธุรกิจโรงแรมและสมัครกับ บริษัท เพื่อจัดทำเอกสารโครงการคือความปรารถนาที่จะสร้างโรงแรมให้กับลูกค้าทุกประเภทในคราวเดียว การกำหนดเป้าหมายไปยังผู้ชมที่กว้างที่สุดถือเป็นความผิดพลาดที่อาจนำไปสู่การล่มสลายทางการเงินของธุรกิจหรือความไม่สามารถทำกำไรได้
เมื่ออยู่ในขั้นตอนของการสร้างแนวคิดและการออกแบบที่ดียิ่งขึ้นเจ้าของโรงแรมหรือโรงแรมควรเข้าใจอย่างชัดเจนว่ากลุ่มลูกค้าที่มีศักยภาพที่เขาสนใจ - อาจเป็นนักธุรกิจและผู้ประกอบการชาวต่างชาติลูกค้าครอบครัวนักกีฬา แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่ ครั้งเดียว. การพิจารณาความสามารถในการละลายของลูกค้าเป้าหมายมีความสำคัญเท่าเทียมกัน หากเราสร้างโรงแรม“สำหรับทุกคน” จะเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างสถานประกอบการที่คำนึงถึงความต้องการของลูกค้าอย่างน้อยหนึ่งกลุ่ม นอกจากนี้ความเข้าใจที่ลำเอียงเกี่ยวกับเป้าหมายของผู้ที่สร้างโรงแรมขึ้นมาความปรารถนาที่จะทำให้ทุกคนพอใจส่งผลให้เกิดค่าใช้จ่ายจำนวนมากที่ไม่สามารถชดเชยได้เป็นอันตรายต่อความปลอดภัยของลูกค้าที่มีบุตรหลานเป็นต้น
ในขั้นตอนการออกแบบสิ่งสำคัญคือต้องมีข้อมูลการวิจัยทางการตลาดที่จะแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปแล้วโรงแรมใดที่สร้างผลกำไรในเมืองเฉพาะและพื้นที่เฉพาะของเมืองนี้ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องพิจารณาว่าห้องใดจะอยู่ในโรงแรมนโยบายการกำหนดราคาที่โรงแรมจะปฏิบัติตามโครงสร้างพื้นฐานและความบันเทิงใดที่จะอยู่ในสถาบันเพื่อไม่ให้ห้องพักไม่ได้ใช้งานและโรงแรมจะสร้างกำไรให้กับเจ้าของ
Basin กล่าวว่าด้วยเหตุผลบางประการเจ้าของโรงแรมที่มีศักยภาพหลายแห่งต้องการให้สถานประกอบการของพวกเขามีทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารร้านค้าของตัวเองห้องประชุมขนาดใหญ่สระว่ายน้ำและห้องฟิตเนส และทั้งหมดนี้ยังคงไม่มีการอ้างสิทธิ์ในอนาคตและใช้เฉพาะพื้นที่ที่สามารถสร้างรายได้จากการเช่าซื้อเป็นต้น ไม่มีข้อผิดพลาดเกิดขึ้นน้อยลงในขั้นตอนการวางแผนของสถานที่ทางเทคนิคและการบริหาร แต่ประสิทธิภาพในการทำงานของพนักงานและความสะดวกสบายของแขกของโรงแรมระดับและเวลาของผลตอบแทนจากการลงทุนนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการคิดโครงการอย่างถูกต้อง
คุณสามารถรับข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับปัญหาข้างต้นได้จากการสัมภาษณ์ทางวิดีโอรวมถึงการติดต่อพนักงานของ บริษัท บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ - www.fantalis.ru
กลุ่ม บริษัท Fantalis - ให้บริการต่างๆเช่น:
การวางแผนธุรกิจ
ออกแบบ
การตรวจสอบ
ให้คำปรึกษาด้านการจัดการ
วิจัยการตลาด
แผนทั่วไป