ห้องอาหารถือเป็นกระแสนิยมที่สำคัญในยุคก่อนการแพร่ระบาด ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กสิ่งพิมพ์ท้องถิ่นใดที่ชอบ (หรือชอบอยู่แล้ว?) เพื่อเรียกเมืองหลวงแห่งการกินและบาร์ของรัสเซียมีการเปิดไซต์ขนาดใหญ่สี่แห่งเมื่อปีที่แล้วซึ่งสามารถลิ้มรสอาหารจากส่วนต่างๆของโลกได้: แห่งแรกคือ ตลาด Dolgoozerny และห้างสรรพสินค้า City Mall ในย่าน Primorsky ที่มีประชากรหนาแน่นจากนั้นจึงดึง "Gallery" ขึ้นที่สถานีรถไฟมอสโกและสุดท้ายคือตลาด Vasileostrovsky รูปแบบนี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาเร่งด่วนคุณต้องยืนอยู่ในแถวที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ส่วนของ pho-bo หรือ pleskavitsa ของคุณ ความสำเร็จทางการค้าเป็นที่ประจักษ์โดยมีการประกาศการค้นพบใหม่ ๆ เป็นระยะ ๆ
เห็นได้ชัดว่าตลาด Torzhkovsky ก็ตกอยู่ในคลื่นนี้เช่นกัน Agora ถูกคิดขึ้นใหม่ Gastro-urbanistics - ปัจจุบันมีธุรกิจสร้างสรรค์เช่นนี้ที่มีส่วนร่วมในการพัฒนาคลัสเตอร์อาหาร สำนัก RHIZOME ซึ่งรู้ดีเกี่ยวกับความสุขมากมายได้รับเชิญให้สร้างโครงการสถาปัตยกรรม: หนึ่งในผลงานที่มีชื่อเสียงของเขาคือโต๊ะแบบพกพาสำหรับจัดปิกนิกพร้อมไวน์บนเขื่อนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก จากการใช้งานที่จริงจังมากขึ้น: Futura bistro ซึ่งกลายเป็นสถานที่ทางศาสนาอย่างรวดเร็วหรือภายใน O gastrobar ภาพถ่ายที่เผยแพร่ในนิตยสารสถาปัตยกรรม
ข้อมูลเริ่มต้นของตลาด Torzhkovsky แตกต่างจากห้องอาหารก่อนหน้านี้: ตั้งอยู่ในบริเวณที่ค่อนข้างเงียบใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Chornaya Rechka ซึ่งไม่มีนักท่องเที่ยวหรือห้างสรรพสินค้าจำนวนมากและอาคารโดยรอบส่วนใหญ่ต่ำกว่าสิบชั้น ตัวอาคารเป็นของยุคสมัยใหม่: สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2521 ตามโครงการของ Lengiprotorg
-
ซูม 1/3 แนวคิดการปรับปรุงตลาด Torzhkovsky © Rhizome
-
ซูม 2/3 แนวคิดในการปรับปรุงตลาด Torzhkovsky © Rhizome
-
ซูม 3/3 ตลาดการค้า Vyborg ในเมืองเลนินกราด ตัดตามแกน 1975 ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rhizome
สถาปนิกพิจารณาโครงการของพวกเขามากกว่าการบูรณะ พวกเขาใช้เอกสารของปี 1970 เป็นพื้นฐานเพื่อปรับปรุงส่วนหน้าให้น่าเชื่อถือซึ่งส่วนหนึ่งเป็นตู้โชว์ทึบลบชั้นในภายหลังและคืนรายละเอียดลักษณะที่สดใสเช่นพื้นปูด้วยเทคนิคหินขัดตามสมัยนิยม วันนี้. นอกจากนี้โรงแรมจะเปิดอีกครั้งในอาคารซึ่งอยู่ในโครงการเดิมด้วย
ล็อบบี้ทางเข้าและป้ายประกาศจะได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด ชื่อของตลาดจะเขียนด้วยแบบอักษร "เครื่องคำนวณเงินสด" ตัวอักษรจะถูก "พิมพ์" จากบล็อกสี่เหลี่ยมพร้อมไฟแบ็คไลท์ LED ซึ่งสามารถเปลี่ยนสีได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลช่วงเวลากลางวันและกลางคืนวันหยุด ระดับที่สองจะปรากฏในพื้นที่ด้านในซึ่งจะเพิ่มพื้นที่ใช้งานและทำให้องค์ประกอบซับซ้อนขึ้น
-
ซูม 1/3 แนวคิดการปรับปรุงตลาด Torzhkovsky © Rhizome
-
ซูม 2/3 แนวคิดในการปรับปรุงตลาด Torzhkovsky © Rhizome
-
ซูม 3/3 แนวคิดในการปรับปรุงตลาด Torzhkovsky © Rhizome
หลังจากการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดตลาดจะไม่เป็นเพียงร้านค้าปลีกและจะเปลี่ยนเป็นพื้นที่สาธารณะ แต่ไม่ใช่สิ่งดึงดูดเนื่องจากจะยังคงรักษาเอกลักษณ์ไว้: ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ปราศจากป้ายการตกแต่งภายในที่เรียบง่ายมีสไตล์ภายใต้ความสวยงามของแผงหน้าปัดสมัยใหม่
เคาน์เตอร์ที่มีผลิตภัณฑ์จากฟาร์มยังคงเป็นสินค้าหลัก - สถานที่พิเศษได้รับการออกแบบมาสำหรับสินค้าแต่ละประเภท แต่จะเสริมด้วยซุ้มคาเฟ่เวทีจัดงานและพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์การค้าและการจัดเลี้ยงสาธารณะของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - ผู้เยี่ยมชม ยินดีต้อนรับเด็ก ๆ พื้นที่ที่นั่งจะตั้งอยู่ตามด้านหน้ากระจกเพื่อให้ผู้สัญจรไปมาสามารถสอดแนมชีวิตประจำวันของตลาดได้ จัตุรัสหน้าทางเข้าจะมีภูมิทัศน์สำหรับงานแสดงสินค้าคอนเสิร์ตและการพักผ่อนหย่อนใจในช่วงฤดูร้อน
-
ซูม 1/4 แนวคิดในการปรับปรุงตลาด Torzhkovsky © Rhizome
-
ซูม 2/4 แนวคิดในการปรับปรุงตลาด Torzhkovsky © Rhizome
-
ซูม 3/4 แนวคิดในการปรับปรุงตลาด Torzhkovsky © Rhizome
-
ซูม 4/4 แนวคิดในการปรับปรุงตลาด Torzhkovsky © Rhizome
งานบูรณะได้เริ่มขึ้นแล้วและมีแผนจะแล้วเสร็จภายในสิ้นปีนี้